WEDA aide HiProMine à produire des protéines durables

Łobakowo, Pologne – Le 30 mars, le fournisseur de solutions de technologie alimentaire WEDA Dammann & Westerkamp GmbH a annoncé les détails de sa coopération avec le producteur polonais d'aliments HiProMine. En fournissant à HiProMine des insectes, notamment des larves de mouches soldats noires (BSFL), WEDA aide l'entreprise à développer des produits destinés à la nutrition des animaux de compagnie.
Avec son installation industrielle de production d’insectes, WEDA peut produire 550 tonnes de substrat par jour. Selon WEDA, l'utilisation d'insectes peut aider à nourrir la population mondiale croissante tout en préservant les ressources indispensables. Par rapport aux sources de protéines traditionnelles, les insectes sont une source qui utilise pleinement les matières premières, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
HiProMine développe une variété d'aliments pour animaux utilisant des protéines d'insectes WEDA : HiProMeat, HiProMeal, HiProGrubs utilisant des larves séchées de mouches soldats noires (BSFL) et HiProOil.
«Grâce à WEDA, nous avons trouvé les partenaires techniques les plus adaptés qui nous offrent les garanties de production nécessaires au développement durable dans ce secteur d'activité», déclare le Dr Damian Jozefiak, professeur à l'Université de Poznań et fondateur de HiProMine.